寅·2018-2022 | 我们为什么要干酒吧？

THIS IS HOW WE WHISKY.

夏末初秋

📍广西路17号

寅这个小酒吧

在三无的情况下草草开业

没有调酒师，没有宣传，没有目的

开业时思考大众点评该怎么写，最终还是破罐破摔

我们只是想有个地儿喝酒，爱喝威士忌

就干了这么个酒吧

2018是个好年份，虽然酒吧干得不怎么样

但是每天晚上那盏灯都亮着暖光

里面很嘈杂，欢声笑语的，旁边的大爷很苦恼

我养了两条鱼，一只乌龟，他们全都没能撑过一周

特地缅怀下他们，下辈子别再认识我了，费命

2019年，随着我们努力经营、潜心研究

还是决定请调酒师吧 毕竟我总不能每个威士忌酸里

都偷着放柠檬苏打水糊弄，那样不是长久的事儿

主要是不好喝，还得再多洗一个杯子

📍洛阳道47号 正式营业

我们依旧卡在店铺介绍这一项上... ...

但是店大了，装修花很多钱的，不能再那么写了

所以我们开始写——

雪茄和威士忌的头等舱，怎么装逼怎么来

2019 感觉是在被推着走

小店变大店，酒的种类丰富了很多

认识的朋友也越来越多，晚上更热闹了

只是少了旁边大爷的投诉，我们有点不习惯

我养了两个蝈蝈，一个被外卖小哥偷走了

一个永远留在了那个夏天... ... 

我们举办了相当隆重的火化仪式，特地缅怀下他们

下辈子别认识我了，费命

2020年 我们努力钻研怎么开好一个酒吧

“百富百富，年年有富”的春节寄语都准备好了

新冠来了

我怀疑是蝈蝈和鱼他们上天后合伙跟我开玩笑

那一年没怎么想为什么要开店，因为走了太多重要的人

科比，李文亮，还有很多来不及记得名字的人...

他们匆匆挥手，和这个世界告别

人生太匆忙了，下次告别一定要认真用力一些

因为说不定那声再见之后，就真的不见了

那年我没养动物，我觉得2021年应该要对我好些

2021年的大年三十的晚上

因为疫情没能营业

我们店里的人聚在一起喝酒，像甲方乙方里说的那样

2021被疫情吊起来抽耳光

它一边抽我们，一边问我们为什么要干酒吧？

当时直接囤点儿威士忌等涨价多好... ...

我总觉得我们干这个酒吧一定是有意义的

因为存在一定有意义

虽然从老板到熟客流氓居多

但是我们依旧秉承着宾至如归的服务理念

同年也和很多朋友一起尝试着做了一本杂志

名字叫《独坐》

截止目前还只有创刊号，2023年前我一定出第二期

总的来讲2021年是很好的一年

我没养死动物，认识了很多的新朋友

以后的文里会写那些在寅路过的人们（姑娘居多）

讲一些不靠谱的笑话，喝一些酒，听了一些故事

好像暂时忘记了疫情... ...

2022年，没什么好说的

疫情不抽我嘴巴了，它开始用棒球棍打我了

关键我被打的还挺习惯，真他妈好

我觉得我们挺冤枉的，这两年我也没养动物

为什么它们还不放过我... ...

四年时间不长

对于那些18岁立志死在30岁的人来说

他们的生命过了1/3，足够轰轰烈烈爱好几个姑娘了

对于我们这些过了30岁还苟活着的人来说

四年的时间更宝贵一些... ...

我们要想家人，想工作，想责任，想功名利禄

为什么那么宝贵的四年我们要拿来干酒吧呢？

大概是因为我想把大家聚在一起

做一些毫无意义的“傻事”

干一些无关搞钱，升职，业绩... ...

和一切所谓正事的事情

他们或许会对我说，你真是个傻X

但他们也会明白，彼时人们拿出的那种真诚

正如我的每一个无聊玩笑其实都是真的

当他们离开这个这家店时

心里面，也会多出一点东西

在功利平庸的生活里，我们也曾有过不被打败的瞬间

王家卫在《一代宗师》里说

凭一口气，点一盏灯，念念不忘，必有回响。

我希望我们是那盏小小的灯

无论你未来走到哪里，遇见谁，在哪家店

你喝咖啡也好，烈酒也行

你都会能想起，你在寅这里遇到的人，喝过的酒

然后把这些故事讲给别人听

再请她喝一杯威士忌酸就更好了

2022年好像是很难的一年

我们会守着这盏灯，等你回来。

十一月有更多「惊喜⚽️/🍸...」等待大家！

家寅们一起期待吧～