雪茄九

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雪茄的历史

雪茄的历史

雪茄的历史

产地是墨西哥和加勒比海地区,可追溯至15世纪,最初是用于医疗和宗教仪式,但很快作为一种嗜好品被人们享用。

说到雪茄的历史,还得追溯到哥伦布,作为一名伟大的航海家,哥伦布一生进行了四次重要的航海,有关他的故事以及各种争议暂且不表,我们切回主题,1492年,在他的第一次航海行程中抵达了古巴,由于当时天气极为恶劣,因此哥伦布和他的船队被迫停留,也就是这样一个契机,让他发现了烟草,他在日记中写道:“这些土著居民抽着一种名为“tabacos"的草,这是他们非常珍视的东西。” 这些烟草叶是由土著居民手工制作的,并被卷成一种卷状的形状,这与现代雪茄的制作方式非常相似。然后,他将烟草的种子带到了全世界,由此展开了一个产业,不得不说,哥伦布发现商机的能力那是杠杠的。
当时大家并没有给这种东西一个准确的名称,雪茄这个词最早出现在16世纪末,可能是源于古印第安语言的“sikar”,意为吸烟的物品。总之,现在我们用英文Cigar,西班牙语cigarro,德语Zigarre,法语Cigares,中文雪茄……来称呼它,都有着与古印第安语相近的发音。
从“Cigar”到“雪茄”这个中文名的来由其实也并无定论,有一种颇为浪漫的说法,说这个名字是徐志摩取的,据说,1924年,徐志摩在上海的一家私家会所约请大文豪泰戈尔。泰戈尔是一位忠诚的雪茄客,两人同享之时,泰戈尔问徐志摩:“Do you have a name of cigar in chinese?”徐志摩答:“cigar之燃灰白如雪,cigar之烟卷如茄,就叫雪茄吧!”这可能是徐志摩对雪茄这一名字的解读,事实上,在晚清文学家李宝嘉(1867—1906)的长篇小说《官场现形记》里,已经出现了“雪茄”这个名称,这或者是福建人或者广东人翻译过来的,因为当时这两个地方对外通航交流较多。
时至今日,手工制作的雪茄依然是雪茄爱好者们的首选,因为手工制作的雪茄更加精细、口感更加细腻,并且具有独特的风味。这一点,直到今天仍然得到雪茄客们广泛认可,大师全手工精挑细作的雪茄拥有机制雪茄不可比拟的丰富口味和品质。这也是手工雪茄产量不大价格还很贵的原因之一。
雪茄被认为是一种生活品味和身份的象征。因为手工雪茄稀缺珍贵的特性,它们被用于世界范围内的外交活动,现在我们所熟知的Cohiba高希霸,一开始就是作为古巴的外交礼品赠送给全球政要的。我国的长城雪茄,也为我国在外交方面的突破作出了贡献,曾作为礼品赠予法国总统戴高乐,之后被用来款待美国总统尼克松,1978年更被邓爷爷指定作为外交礼品。全球范围内,雪茄的粉丝团可谓强大,从丘吉尔到乔丹,从爱因斯坦到徐志摩……

为什么抽雪茄

至于为什么抽雪茄,又为什么有那么多名人巨贾对雪茄爱不释手,这个问题,简单又复杂。首先它是一种嗜好品,雪茄提供天然的尼古丁,虽不入肺,但是经口腔和鼻腔粘膜可吸收尼古丁,为人提供一种双向调节的舒缓提神效果;其次,雪茄有丰富的香气,不同品种不同区域生长的烟叶有不同的成分,而只有定级的烟叶才能用于生产雪茄,也因此,一款好的雪茄有复杂的口感,木香、可可香、皮革香……只有精心细品,才能体会到其中滋味的曼妙,随着烟雾悄然升起的,也许是脑海中加勒比阳光海岸,或者泰山之巅的奇妙景象,这种体验无误伦比;再次,雪茄所具备的社交属性,也是其他产品所不具备的,一支雪茄灰完通常需要30分钟至2小时的时间,在这样一段时间里,与朋友、客户在柔和的氛围中交谈,是一种非常好的增进关系的方式。

雪茄的分类

目前来讲,习惯将全球范围内的雪茄分为:古巴雪茄,非古雪茄,中国雪茄。

传说古巴雪茄是在少女的大腿上搓制而成,不过这可能是传播过程中造成的误解,实际上烟叶分拣这个环节,才是在大腿上完成的(如下图),不过无论是在古巴还是中国,女性卷茄师居多是不争的事实。

高希霸工厂实景,工人在去除叶径。

     想到一支雪茄是由美女为你手卷精制而成,是不是会让灰茄的体验增加了一分曼妙与香甜?

古巴雪茄

古巴雪茄共有27个品牌,其中7个品牌较为知名且在全球范围内贩售。
古巴27品牌

高希霸 Cohiba


于1966年由菲德尔·卡斯特罗创建。Cohiba的雪茄以其独特的香味和制造工艺而著名,是世界上最昂贵的雪茄之一。世纪6更是一盒难求。如果一名雪茄客说自己没有抽过高希霸,那他多少会有点没面子。

蒙特克里斯托 Montecristo

于1935年创建。Montecristo的雪茄以其丰富的口感和复杂的香味而著名。

罗密欧与朱丽叶

Romeo y Julieta

 
于1875年创建。Romeo y Julieta的雪茄以其柔和的口感和淡雅的香味而著名,是许多雪茄爱好者的首选,罗密欧与朱丽叶也是丘吉尔的首选,传说丘吉尔在万种雪茄中选中了它作为自己的口粮,因此罗密欧与朱丽叶最著名的一款雪茄型号就叫Churchill,之后更推出了宽丘。 

帕特加斯 Partagas

 
于1845年创建。Partagas的雪茄以其浓烈的口感和复杂的香味而著名。帕特加斯D4是很多名人的最爱,比如马克吐温,施瓦辛格等等。

好友蒙特利 

Hoyo de Monterrey

于1865年创建。Hoyo de Monterrey的雪茄以其柔和的口感和复杂的香味而著名。它的名字来源于古巴最好的雪茄烟叶核心产区VA的一处庄园,得益于天时地利,这里所产的烟叶有其他地区无可比拟的丰富口味。

乌普曼 H. Upmann

     于1844年创建。H. Upmann的雪茄以其柔和的口感和淡雅的香味而著名。它的创建人是一名德国银行家,因为喜爱雪茄进而到古巴以自己名字设立雪茄工厂,19世纪时,乌普曼的雪茄在全球的博览会上可谓拿奖拿到手软。今天,这位银行家在古巴所设立的银行已关门大吉,但是雪茄品牌却屹立至今拥有不可取代的地位。
 千里达 Trinidad
千里达/特立尼达Trinidad,于1966年由卡斯特罗创立,也是作为古巴外交礼品的品牌,直到1998年才对外公开销售。
根据古巴官方Habanos S.A.公布的数据,古巴每年生产1.1亿-1.3亿支雪茄,由于也属于农产品,古巴雪茄的产量也取决于收成等等因素,并且由于是国家管控,古巴政府也会限制每个品牌的生产数量,高端精选品牌的产量就更为稀少。最贵的雪茄“玛雅西卡斯”,1支高达50万美元,这支雪茄最后会变成文物展览,还是被某位顶级茄客在夜深人静的豪宅抽掉,又或者在直播间直播接受围观?

非古巴雪茄

说完了古巴雪茄,就到非古巴雪茄了。

大卫杜夫Davidoff

大卫杜夫(Davidoff),虽说目前归为非古巴品牌,但大卫杜夫和古巴之间有着密切的历史联系,大卫杜夫甚至在1960年代初将自己在瑞士的总部搬到了古巴的首都哈瓦那,成立了自己的雪茄厂,“大卫杜夫哈瓦那”系列产品就是在古巴生产的,这款雪茄在当时非常受欢迎。大卫杜夫的雪茄最初与高希霸是同一家工厂生产,但是由于古巴革命的爆发,大卫杜夫被迫离开古巴,搬回了瑞士,也停止了在古巴的雪茄生产。而后大卫杜夫将雪茄制造转移至多米尼加,并坚持自己对雪茄精益求精的要求,生产高品质的大卫杜夫雪茄。

唯佳Vega Fina

 
唯佳是一个西班牙品牌,它的创始人在19世纪到古巴和当地的烟叶种植工人一同工作,之后建立了自己的雪茄工厂,目前唯佳的产品多'在多米尼加共和国制造,之外也有尼加拉瓜和其他地方的烟叶进行调配。
唯佳还与我国的长城雪茄合作,推出了金字塔系列产品。唯佳的雪茄也被不少茄客认为是非古雪茄入门非常合适的产品。

登喜路Dunhill


登喜路品牌可以追溯到1907年曾在伦敦杜柯洁开设的Alfred Dunhill烟草店,他们一直在经销古巴雪茄,直到1982年决定创立自己的登喜路品牌雪茄。

尼加拉瓜珍宝

Joya de Nicaragua

       从名字就能看出这是一个尼加拉瓜的雪茄品牌,成立于1968年,是尼加拉瓜第一家高级手工雪茄制造商。所产的雪茄品质优秀,很受雪茄客追捧。

中国雪茄

       中国自产雪茄的历史不长,不过百余年,始于清朝末期民国初期,当时云南开始种植烟草,并将其用于制作雪茄,直到近些年,随着社会现代化程度不断提升,雪茄的制造和消费才有了较为明显的提升。

长城雪茄

     隶属四川中烟。长城雪茄的生产历史最早可以追溯到1895年,但真正产业化则始于民国七年(1918年),前身为王叔言创办的雪茄家庭作坊,它是中国最早和最大的雪茄工业企业。长城雪茄曾作为外交礼品赠送给诸多政要,比如尼克松,戴高乐等等。长城也和唯佳合作推出了金字塔款雪茄,得到cigar journal盲评高分。
 

黄鹤楼1916

      隶属湖北中烟。黄鹤楼近年来在国内的雪茄圈内也广受欢迎,口味清淡被不少雪茄客推崇为入门首选。

王冠

      隶属安徽中烟。成立于二十世纪九十年代,相对其他品牌来讲很新。但是由于有先进的技术和优良的烟叶加持,产品口感各方面都广受好评。 

泰山

      隶属山东中烟,早在清朝光绪年间,山东的雪茄烟叶种植与雪茄生产就已开始。目前的产品精选全球多尼米加等地的烟叶精工制作,也是近年在国内茄客中好评度很高的品牌。
     除了这些比较知名的品牌以外,几家中烟还有一些品牌,知名度不如以上提到的几款,在全国的流通相对没有上面四款广泛,这里不再多说。
       无论是中式雪茄还是古巴雪茄,都尤其独特的风味能够提供独一无二的体验,相信每一位茄客都能在不断的尝试中逐渐发现适合自己的口粮款。

我们来谈一谈基础的雪茄入门技巧