《香港豪宅研究》Vol.06 为什么香港豪宅开始把酒窖与雪茄房，变成一间私人俱乐部？
酒窖不再只是储酒，雪茄房也不再只是抽雪茄。它们正在变成一间真正的私人社交空间。从 Wine Cellar 到 Private Club过去，豪宅里的酒窖最重要的是三个数字：
ARTCURA Insight｜Wine & Cigar Lounge
Case Study｜Victoria Harbour Triplex Residence, Hong Kong
Private Residence, Hong Kong
Wine & Cigar Cellar: Sensis
Design: Jean-Baptiste Ponsot
Image Source: Sensis
意大利酒窖系统品牌 Sensis 曾公开一个香港私人住宅案例：这是一套位于高层建筑顶端、拥有360°城市与山景的三层复式住宅，酒窖位于客厅夹层核心位置，同时收藏葡萄酒与雪茄。官方将它描述为整个起居空间的“pulse”，也就是空间中的核心节点，而不是藏在角落里的储藏室。
这个案例很好地说明了今天香港豪宅正在发生的一种变化：
酒窖不再只是储酒，雪茄房也不再只是抽雪茄。它们正在变成一间真正的私人社交空间。
从 Wine Cellar 到 Private Club
过去，豪宅里的酒窖最重要的是三个数字：
温度、湿度、容量。
今天的新一代豪宅开始多问几件事：
朋友来了以后在哪里坐？
酒是拿出来就走，还是可以在那里慢慢喝？
雪茄如何保存？
空气如何处理？
收藏如何展示？
灯光如何让空间到了晚上变得更有气氛？
于是，酒窖开始与：
Bar｜Lounge｜Cigar｜Art｜Music｜Private Dining
连接在一起。
它真正承担的功能，逐渐从“Storage”变成：
Stay｜停留。
为什么豪宅需要这样一个空间？
家里的客厅通常属于所有人。
餐厅有明确的用餐功能。
卧室又非常私人。
而Wine & Cigar Lounge处在两者之间。
它是一种：
Semi-Private Space｜半私人空间
可以和两三个朋友喝一杯，
谈一点生意，
看球，
听音乐，
或者一个人坐下来。
这种空间真正出售的其实不是酒。
而是：
时间、私密性和人与人之间的距离。
这也是为什么它越来越像私人会员俱乐部。
Private Club Logic｜私人俱乐部的5个空间逻辑
01｜Collection as Display
收藏即展示
在Sensis的香港住宅案例中，酒和雪茄被安静地陈列在步入式酒窖中。
今天的豪宅不会再把所有收藏完全藏起来。
葡萄酒、威士忌、雪茄、酒杯，甚至艺术品，都开始成为空间的一部分。
但真正高级的展示不会像商店一样“摆满”。
而是：
有选择地展示。
02｜Bar Before Lounge
先有一杯酒，再进入交流
酒吧台是私人俱乐部非常重要的过渡空间。
来到这里的人不需要立即坐下来。
先倒一杯酒，
站着聊几分钟，
再进入Lounge。
这会让空间节奏完全不同。
豪宅开始学习的并不是“做一个吧台”，
而是：
设计人与人开始交流的方式。
03｜Low Light
夜晚需要另一种光
Wine & Cigar Lounge通常不会很亮。
真正有气氛的空间会使用：
柜内灯；
台灯；
壁灯；
低位照明；
很少量的重点光。
这样酒瓶、玻璃、金属、皮革会在暗光里形成层次。
灯光不是为了看清空间，而是让人愿意停下来。
04｜Material Creates Mood
材料决定情绪
这类空间特别常见：
深色木材
皮革
黄铜
石材
烟熏玻璃
羊毛或丝绒
为什么？
因为这些材料都会吸收光线，而不是反射大量光线。
空间因此更安静、更温暖，也更适合夜间使用。空间因此更安静、更温暖，也更适合夜间使用。
Sensis这个案例则采用条纹木饰面，与现代白色线条形成对比，把酒窖直接融入起居空间的建筑语言之中。
05｜Invisible Technology
真正复杂的技术应该看不见
这一点特别重要。
好的酒窖和雪茄房背后其实非常复杂：
Temperature
Humidity
Ventilation
Air Purification
Odour Control
Security
尤其雪茄房。
如果空气系统做不好，整间住宅都会闻到烟味。
所以真正高级的 Wine & Cigar Lounge 往往有一个特点：
你只感受到气氛，看不到技术。
Luxury Detail 01
Walk-in Wine Cellar｜步入式酒窖
普通酒柜强调容量。
真正的Walk-in Cellar强调的是：
进入感。
当人可以走进去，
挑选一瓶酒，
停留，
与朋友讨论，
酒窖本身就开始具有“房间”的属性。
这也是收藏从Storage变成Experience的重要一步。
Luxury Detail 02
Cigar Humidor｜恒湿雪茄柜
葡萄酒和雪茄并不能简单放在同一套环境里。
两者对于温湿度的要求不同，因此真正高端项目通常会：
视觉上整合，技术上分开。
这恰好说明豪宅设计越来越像酒店和私人俱乐部：
看到的是一个完整空间，
背后其实是多个独立系统。
Hong Kong Lifestyle Reference
Club Bâtard｜Pedder Building, Hong Kong
如果想理解香港豪宅为什么越来越像私人俱乐部，非常值得看Club Bâtard。
Joyce Wang Studio为这个位于Pedder Building的私人会员俱乐部打造了横跨三层的酒窖系统；官方称其为亚洲同类中规模最大的三层酒窖之一，整个空间围绕葡萄酒文化、餐饮与社交展开。
Club Bâtard还获得了 Wallpaper* 2026 Design Awards 的 Best Social Hub。
这个案例提醒我们：
真正的“私人俱乐部感”并不是深色木饰面和皮沙发，而是一套完整的社交节奏。
Arrival
Wine
Conversation
Dining
Whisky / Cigar
Stay
豪宅正在把这套体验缩小后带回家。
Design Translation｜设计转译
这一期对中国豪宅、私人会所和酒店特别有现实意义。
未来设计Wine & Cigar Lounge时，可以先问五个问题：
1. 收藏什么？
Wine / Whisky / Cigar / Art？
2. 几个人使用？
2人、6人还是20人？
3. 只是收藏，还是需要真正坐下来？
是否与Dining、Living、Terrace连接？
4. 通风、湿度和灯光系统是否独立？
先回答这些问题，再谈材料。
否则很容易做成一间：
“看起来很贵、但没人愿意坐的酒窖”。
ARTCURA Insight
真正高级的酒窖，不是收藏了多少瓶酒，而是它是否创造了一个让人愿意多停留一个小时的理由。
香港豪宅把酒窖和雪茄房变成私人俱乐部，本质上并不是增加一个奢侈功能。
而是在住宅里增加一种过去只属于：
Private Club、Luxury Hotel、Members' Lounge
的生活方式。
这也是豪宅不断变化的一个方向：
家，不再只是居住的地方。它开始承担越来越完整的私人生活。
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