上海威士忌雪茄吧拔草——麥坊

初夏的晚上在夏朵吃完饭，随意散步几分钟便来到了上海颇具人气的威士忌雪茄吧“麥坊”。

这个名字音译自Malt Fun，直接挑明了它的麦芽威士忌专业属性。

光单一麦芽威士忌就有180余种，产地涵盖苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大、日本五大产区，其中不乏限量版佳酿，比如颇具传奇色彩的格兰菲迪雪凤凰以及镇店之宝——苏格兰麦芽威士忌协会会员酒。

会员酒一律采用单一酒厂、单一麦芽和单桶灌装的“原酒”，协会有专业选酒团队负责决定哪些酒桶达到装瓶标准，每瓶酒都配有专门的“品酒笔记”，并且只限量供应给会员。整体上iPad酒单有44页，带搜索功能。

当然，我是冲着雪茄来的。老铁们都会发现，我已经很久没有写过单支雪茄品吸了，入手越来越难，量贩式抽吸逐渐转变成了情景式酌吸。

这家店是从湖南路搬过来的，且是仅存的一家麥坊分店，有上下两层，还有个院子，楼下雪茄房边上有个可以打牌的地方🤭，楼上是更私密的行政酒廊。

原本打算在这里吃晚饭的，却发现正餐只有且竟然是跟氛围完全不搭的108块钱一碗的红烧牛肉面！后来知道了老板是台湾人才恍然大悟她的执着。

要说配雪茄，可以在这里找到达摩雪茄三桶单一纯麦威士忌：采用三种不同橡木桶熟成，包括美国白橡木波本桶、30年西班牙Oloroso雪莉桶和法国波而多葡萄酒桶，使其风味更加丰富。当然这便是今日首选。

雪茄房不算大，只有古巴茄，涵盖十来个头部品牌，卖点是限量版比较齐全，价格还算比较公道，只是市贩价的两倍。

挑来选去找了支H.Upmann Connossieur A，回想抽Connossieur B时还是在本号开号初期，7年前了。这支尺寸5.5x52，比B短一点细一点。

整体状态偏湿所以后面你会看到烟灰比较黑，但你闻不到的是香气偏淡。达摩上口还是比较浓郁的，热烈地点到为止，风味确实比较复杂，泥煤味几乎没有，配上乌普曼的调性有点以强欺弱。

前段淡淡的橘皮和木香，后期出现浓郁的奶香，而随着冰球的逐渐融化，强弱平衡缓慢调整，雪茄的香气组合被烘托得相当迷人。中段，奶香中明显融入了优雅的杏仁味，使得香气愈发饱满，这段时间驻足较长。

然后是淡花香，个人感受是渐弱收官的过程，对面的朋友问我这茄怎么越抽越浓？哈哈，那是因为焦油堆积，毕竟是去年的新茄，我是习惯性自动忽略这个杂味的。90分钟收官，燃烧速度是渐慢的那种。

麥坊的整体氛围挺不错，没有一般酒吧的聒噪也没有纯雪茄吧的暗寂。