楼上“茄”话，追寻时光的味道

故事从哥伦布发现新大陆开始。

1492年，哥伦布来到南美洲，看到印第安人无论男女，手里都拿着一根点燃的木炭和一些草状的植物，他们一边走路，一边点燃草叶，享受其散发出来的芳香。

哥伦布闻香惊叹，把这种燃烧后会产生浓郁香味的叶子带回欧洲，献给了西班牙国王。

从此，雪茄漂洋过海，在全世界流行开来。

明朝万历年间，也就是1573年至1620年间，雪茄由菲律宾（当时称吕宋岛）传入我国。姚旅撰写的《露书》有记载：“吕宋国出一草，曰淡巴菰，一名曰醺。”所以，雪茄也被称作“吕宋烟”、“淡巴菰”和“金丝醺”。

那我们今日熟称的雪茄，其名从何而来？

从翻译的角度看，雪茄一词，源于音译。有一种说法是，1924年的秋天，徐志摩邀请泰戈尔先生做客。泰戈尔是忠实的雪茄客，在两人谈话时，泰戈尔问徐志摩，给雪茄起个什么样的中文名才好？

徐志摩回答：“Cigar之燃灰白如雪，Cigar之烟草卷如茄，就叫雪茄吧！”经过徐志摩的诠释，“雪茄”这个形象又富有意境的名字，被世人知晓。

Cigar之燃灰白如雪，

Cigar之烟草卷如茄，

就叫雪茄吧！

雪茄在我国进入工业化生产阶段，始于1899年，中国第一个民族资本雪茄烟厂——茂大卷叶烟制造所在宜昌诞生。

当时，宜昌是长江中上游第一个被迫通商的口岸，各国洋货大量从宜昌销入中国，严重阻碍了民族工业的发展。为大力建设民族品牌，江、陈、梁三位爱国商人筹集白银一万两，创立茂大卷叶烟制造所与洋商抗衡。

茂天下，大器有成，胸怀渊博，志为天下先。

为了打开销路，江、陈、梁借工厂紧邻宜昌海关的优势，将其生产的雪茄装运出口，远销日本和美国。

“茂天下，大器有成，胸怀渊博，志为天下先”。正是这种敢为人先的精神，激励着民族企业不断发展、壮大。

如今，随着雪茄文化的逐步普及，我国已经成为高端雪茄消费大国。中式雪茄品类也逐渐成熟，实现了本土化表达。

究竟什么样的雪茄算是好雪茄？

认识雪茄，首先看长短、粗细这些外观特征。

雪茄的大小一般按型号来记忆和区分，常接触到的如皇冠、罗布图、丘吉尔、鱼雷、长矛、公牛。

皇冠尺寸是雪茄的基准，通常是5.5到6英寸的长度，42-44的环径。环径，是雪茄外围一周的长度，1环径约等于0.04cm直径。

有的雪茄长但细长，有的雪茄短而粗壮。长矛款型就是“细长型”雪茄的代表，环径偏低，相对长度偏长，像公牛款型，则更粗胖，环径偏大，但长度偏短。

一般来说，偏长型的雪茄，口感更柔和，但味道不易稳定，偏短型的雪茄，口感更饱满，但相对不够细腻。因此，很难从外观界定，什么款式的雪茄更好。

决定雪茄品质的，更多来自雪茄的组成部分——茄衣、茄套和茄芯。

可以说，雪茄三件套，才是雪茄真正的核心。

长期以来，国产雪茄原料大多依赖进口。进口的雪茄之所以闻名，与其独特的种植环境密不可分。富含矿物质的肥沃土壤中，加上适宜的气候条件，使得具有独特的香气和口感。

我国幅员辽阔，生态多样，差异明显，产出的茄叶原料也更加具有多样性。如海南和云南，光热条件充足，产出的烟茄叶便较为馥郁；湖北产区海拔较高，雨热同期，出产的茄叶则更为清甜。东西南北，不同产区的雪茄原料，经过调配，酿造出雪茄万千口味。

雪茄的另一个醇香关键是陈年。

优质茄叶经陈年发酵，会更加圆润芳香，似老酒一般，贮藏得越久，越叫人沉醉。

黄鹤楼雪茄七大工艺。

溶洞，木桶，窖藏室……茄叶在不同的条件下，与微生物酶进行发酵反应，颜色变深变油亮，香气与品质逐渐达到巅峰状态。

时间，彰显风味；岁月，沉淀茄香。

历史上，有许多名人，都是超级大玩“茄”，如马克思，丘吉尔，海明威等。

雪茄，是他们思考灵感的来源，也被他们用于庆祝、交际和放松。

丘吉尔有一个非常经典的动作，他用右手打出Ｖ的手势，象征胜利鼓舞士气，嘴上还叼着一支雪茄。

马克思也是一名十分忠实的雪茄客，写作时常以雪茄作伴，营造一个心无旁骛的空间。

论起雪茄的搭子，红酒、威士忌、咖啡都是绝佳的选择。但在中国，雪茄与茶文化的搭配，更叫人惊喜。

红茶特别适合搭配浓郁的雪茄，两者势均力敌，各自都能彰显风味。白茶味道温和，适合口味清甜些的雪茄，体验会更和谐。

雪茄与茶。

雪茄精致华丽，茶却内敛优雅，二者气息看似风格迥异，然而包容并蓄的中华文化，却总有让异曲奏出和谐乐章的魅力。

雪茄与茶，都在时光中变得耐人寻味。

在忙碌纷繁的生活中，抽出片刻闲暇时光，点燃一支雪茄、沏上一壶好茶，这样的意趣，怎么不算逍遥呢？